To najlepszy przepis na chocolate chip cookie! Prosty, bez zbędnych składników, zbędnego czekania. Robisz je i są. Zanim się obejrzysz znikają, bo dzieci je zjadają.
Myślę, że to będzie mój klasyczny przepis na chocolate chip cookie. Bo to naprawdę są najlepsze ciasteczka z kawałkami czekolady. Przepis jest prosty, a ciastka wychodzą znakomicie za każdym razem. Są po prostu przepyszne!
W ich smaku jest wszystko to, co w chocolate chip cookie powinno być. Są chrupiące, ciągnące się, maślane i słodkie.
Jak zrobić doskonałe chocolate chip cookie? Kilka wskazówek dla Ciebie:
- niech masło będzie wystarczająco miękkie. Wyjmij je z lodówki odpowiednio wcześniej, tak by zdążyło zmięknąć i miało konsystencję łatwą do rozsmarowywania,
- zmierz ilość mąki. W przepisie są 3 szklanki mąki. I niech to będą dokładnie 3 szklanki mąki. Użyj specjalnych miarek kuchennych, one z pewnością ułatwią zadanie,
- użyj duuuużo kawałków czekolady. Zapytaj się dzieci po co:) Ja nie będę rozwijać tej części. Te ciastka muszą mieć dużo czekolady i tyle,
- nie piecz ich za długo. To jest najważniejsze w tym przepisie. Wyjmij je z piekarnika jak ich krawędzie zaczną lekko się złocić, a kolor ciastek będzie jasny, tak jakby były niedopieczone. To właśnie ich sekret i dzięki temu będą się ciągnąć!,
- możesz zamrozić ciasto na później. Lepiej być nie może. Dzięki temu ciastka możesz mieć zawsze pod ręką,
- jeśli za długo będziesz wyrabiać ciasto, ciastka nie urosną i będziesz mieć najlepsze pod słońcem płaskie chocolate chip cookie:).
Właśnie przeszukałam blog i sprawdziłam, że nie ma przepisów na te czekoladowe ciastka. A robiłam ich całe mnóstwo. Wychodzi na to, że wszystkie były znakomite i dziaciaki się na nie rzucały i zanim zdążyłam wziąć aparat do ręki, już ich nie było. Znalazłam przepis na te ciastka, też pyszne. Ale te są o niebo lepsze! Oczywiście ja wzięłam tylko małego gryza, bo jestem w ketozie, za to moje dzieci… Co tu dużo mówić: mają śniadanie, obiad i kolację 🙂
(No Ratings Yet)
Loading...Ingredients
- 220 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 2 duże jajka
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki chipsów czekoladowych lub kawałków czekolady
Instructions
Nastaw piekarnik na 175 stopni. Przygotuj blachę. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
W oddzielnej misce wymieszaj suche składniki (mąka, peoszek do pieczenia soda, sól). Odstaw.
W drugiej misce ubij jajka z wanilią do puszystej masy. Wsyp suche składniki.
Dodaj chipsy czekoladowe i wszystko dokładnie wymieszaj.
Na blaszce wykładaj kulki wielkości orzecha włoskiego, możesz je lekko ugnieść dłonią.
Piecz 8-10 minut do momentu aż krawędzie ciastek będą lekko brązowe. Nie dłużej!!!
Zanim przełożysz je na kratkę, odczekaj dwie minuty.
Smacznego
Nutrition
-
263/ciastko Calories
-
41/ciastkog Carbohydrates
-
12,6/ciastk0g Fat
-
2,7/ciastkog Protein
Notes
Zamiast dwóch szklanek cukru użyłam 1,5 szklanki ksylitolu
